icon 2010/08/03 突然ですが餃子作りました
バンドに人に、

揚げ物ばっか作ってね?


と言われたので、違うものも載せてみるw

スーパーのいつも3割引(笑)の肉コーナーでぶらぶらしていた。
そう言えば、生まれて一度も餃子って作った事ないな?と。
実家は大家族だったから、餃子はいつもお店のなんだよね。

早速iPhoneで検索しながら素材集め。

材料


餃子

豚ひき肉:200g (380円/300g)
キャベツ:約半玉 (150円/半玉)
ニラ:一束(100円?)
餃子の皮:市販の皮 (100円/25枚)
にんにく:2欠片 (100円/個)
塩:ひとつまみ
醤油:スプーン5杯
酒:スプーン2杯
ネギ油:スプーン2杯
味の素:適当
コショウ:適当



調理


いざ作り始めたんだけど、野菜切るのがむちゃ重労働w
キャベツは塩と握力使って、水を搾り出す。
キッチンが狭いから、途中でぶちまけそうになったり・・・
餃子

ひき肉とおろしにんにく、調味料を混ぜて練る→2時間くらい寝る。
その後、野菜を入れる。結構てんこ盛り。
餃子

また練る。
餃子

餃子を包む@YouTube見習い
餃子

出来上がり


餃子

やべぇ、予想以上に美味いw


が、ちょっと冷静に考えた。
だいたい800円の材料で約40個作れる感じだから200円/10個
餃子の王将で200円/6個だけど、王将の方が気持ち大きい気が・・・
てことは、

店で買ってもそんな変わんないじゃね?


余った材料でもうっちょっと作れるそうだから若干安いのかな?

そう言う事で、実家で餃子を作らなかった意味がわかった気もする。
かなりメンドクセー

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実験でFlash版(Flex版)を先に作りましたが、ちょっと停止してます。

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